Công nghệ chế biến Heo sữa quay từ... thịt chuột cống
Hình ảnh những con chuột được biến hóa thành... heo sữa quay sau đây khiến đông đảo độc giả thêm quan ngại về tình hình an toàn thực phẩm hiện nay ...
Làm sạch chuột
Sau đó, ngâm 1 ít thuốc tẩy Javel cho da thịt của chuột thêm trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà sạch sẽ nhé…
Phơi thịt Chuột cho ráo nước...
Chặt ra làm từng miếng nhỏ cho dễ nhìn bắt mắt và vừa ăn…
Ướp 1 ít gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt , cho nhiều bột ngọt để mất đi cái mùi của chuột
Bắt chảo dầu thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào chiên dòn…
Vớt ra ướp với nước sause và chiên lại 1 lần nữa…
Và thế là bạn đã có món heo sữa Bắc Kinh từ chuột cống thơm ngon béo ngậy...
Dọn ra dĩa, và sắp xếp cho thật là bắt mắt như thế này...
Thế là món thịt chuột cống thật là ngon, không thua gì thịt heo sữa quay…
0 comments:
Post a Comment