Thursday, June 25, 2015

En Chine, saisie de viandes congelées vieilles de quarante ans

TÀU CỘNG:

TỊCH THU THỊT TỪNG ƯỚP 40 NĂM !

Nhân cuộc tổng tảo thanh ngày 24/06/2015, hôm thứ tư, tờ Trung hoa nhật báo đưa tin hơn 100 000 tắn cánh gà cùng thịt bò và heo đã bị tịch thu. Số lượng thịt tịch thu theo ước tính thị trường khoảng 3 tỷ nhân dân tệ (435 triệu euros)

Tại kho lưu trữ 800 tấn thìt thối, vị viên chức tỉnh Hồ nam nói: "Đó là một mùi thúi khó chịu, và tôi gần như muốn mữa khi tôi mở cửa". Hơn mười bốn băng nhóm buôn bán lậu loại thịt thối đã được khám phá khắp Trung Quốc trong thời gian các cơ quan y tế tảo thanh vào giữa tháng Sáu.

Bằng vào lối giải thích trên trang mạng internet chính thức của tỉnh Hồ nam thì các kho thịt thối buôn lậu này đến từ "vùng biên giới" Việt Nam, nơi mà mọi khối hàng có thể được chuyển dịch bằng cách tránh các trạm kiểm soát. Theo truyền thông nhà nước thì bọn buôn đã mua thịt "rất rẻ" ở nước ngoài, sau đó thực hiện quá cảnh thông qua Hồng Kông và Việt Nam.

CHUYỂN VẬN BẰNG XE THƯỜNG

Để tiết kiệm, bọn buôn lậu không ngần ngại thực hiện việc chuyên chở những tấn thịt trên một khoảng đường dài trong những chiếc xe bình thường thay vì phải dùng các loại xe tải có máy đông lạnh, rồi sau đó cho đông lạnh trở lại tất cả, đúng như lời tiết lộ của ông Yang Bo, một quan chức hải quan Hồ Nam đã giải thích: "Vì vậy, thịt thường được rã đông nhiều lần trước khi đến tay người tiêu thụ cuối cùng".

Các quan chức của tỉnh Quảng Tây, vùng giáp giới Việt Nam, đã xác nhận với Trung Hoa Nhật báo rằng một số thịt kiểm tra bởi các cơ quan chức năng đã "cũ ít nhất bốn mươi năm." Điều này có nghĩa rằng một số thịt dự trữ đã được cắt và đóng gói trong thời đại Mao Trạch Đông, người sáng lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, lúc còn sống.

Tiêu chuẩn sức khỏe vẫn còn ở mức thấp khắp Trung Quốc, nơi mà các quy định được áp dụng lỏng lẻo và nơi các sản phẩm hư hỏng hoặc bị ô nhiễm rất phổ biến. Tháng 3 năm 2008, loại sữa mélanine đã dẫn đến cái chết của sáu trẻ sơ sinh và nhiễm trùng gần 300.000 người khác, những người sẽ sống với căn bệnh mãn tính.

Đọc thêm: Trung Quốc là một khó tiêu của vụ bê bối thực phẩm.

En Chine, saisie de viandes congelées vieilles de quarante ans

Le Monde.fr avec AFP | 24.06.2015 à 08h43 • Mis à jour le 24.06.2015 à 09h43

Plus de 100 000 tonnes d’ailes de poulet, de morceaux de bœuf et de porc ont été saisies en Chine à l’occasion d’une campagne de répression nationale, a fait savoir, mercredi 24 juin, le journal étatique China Daily. La valeur marchande de cette saisie est estimée à 3 milliards de yuans (435 millions d’euros).

« C’était d’une odeur insoutenable, et j’ai presque vomi quand j’ai ouvert les portes », a expliqué un officiel de la province centrale du Hunan, faisant référence au local où étaient entreposées 800 tonnes de stocks incriminés. Pas moins de quatorze gangs de trafiquants de cette viande avariée ont été démantelés à travers la Chine au cours d’une opération des autorités sanitaires conclue à la mi-juin.

Les stocks de viande trafiqués provenaient de « régions frontalières » avec le Vietnam, là où des cargaisons peuvent être introduites en évitant les contrôles, expliquait un site Internet officiel du gouvernement provincial du Hunan. D’après les médias d’Etat, les trafiquants achetaient de la viande « très bon marché » à l’étranger, puis la faisaient transiter par Hongkong et le Vietnam.

TRANSPORT DANS DES VÉHICULES ORDINAIRES

Les trafiquants n’hésitaient pas, pour faire des économies, à transporter ces tonnes de viandes sur de grandes distances dans des véhicules ordinaires plutôt que dans des camions frigorifiques, quitte à recongeler le tout ensuite, a même révélé Yang Bo, un responsable des douanes au Hunan. « Du coup, la viande a souvent été décongelée à plusieurs reprises avant de finalement parvenir aux consommateurs », a-t-il expliqué.

Des officiels du Guangxi, région frontalière du Vietnam, ont précisé au China Daily que certaines des viandes examinées par les autorités étaient « vieilles d’au moins quarante ans ». Ce qui signifie que certains stocks ont été découpés et empaquetés à une époque où Mao Zedong, le fondateur de la République populaire de Chine, était encore en vie.

Les standards sanitaires restent dans l’ensemble peu élevés en Chine, où les réglementations sont appliquées de façon laxiste, et où les produits avariés ou contaminés sont fréquents. Du lait à la mélanine, en mars 2008, avait entraîné la mort de six nourrissons et contaminé près de 300 000 autres, qui seront atteints de maladies chroniques.